Symposium Matériaux complexes et interfaces
UNIVERSITE DE PARIS - 9 ET 10 DECEMBRE 2019
Les matériaux dits complexes comme les émulsions, les microémulsions, les gels et les mousses ont une structure à différentes échelles et présentent de nombreuses interfaces qui jouent un rôle primordial dans leurs propriétés macroscopiques. Ces interfaces composées de protéines, de surfactants ou de particules auto assemblées peuvent en effet développer des propriétés mécaniques complexes et la connaissance de leur comportement dynamique est essentielle. Caractériser la microstructure et les propriétés rhéologiques des couches formées représente un enjeu scientifique en raison de leur faible épaisseur et de leur réponse viscoélastique non linéaire.
L’objectif de ce symposium, organisé à l’Université de Paris en partenariat avec IFP Energies nouvelles et sous l’égide du Groupe Français de Rhéologie est d’établir le lien entre les interfaces et les propriétés macroscopiques des systèmes multiphasiques. Pour cela, experts académiques et industriels seront réunis pour discuter les fondamentaux et les dernières avancées sur la caractérisation des interfaces en illustrant différents grands champs d’applications des matériaux complexes (agroalimentaire, cosmétiques, énergie, pharmacie, génie des procédés, textiles, etc.).
Inscrivez-vous d’ici le 15/11/2019
Envoyez un courriel à alain.ponton@univ-paris-diderot.fr en indiquant vos
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Détails et tarifs : https://cloud.mines-paristech.fr/index.php/s/TQQCa4x2qbNGAF5
