Description :
Objet : Poste ouvert à la mobilité Technicien Formation Recherche en Physico-chimie et caractérisation
Poste 1192 au bulletin officiel du ministère de l’Agriculture et de l’alimentation du 04 mars 2021. (https://info.agriculture.gouv.fr/ge...)

Vous souhaitez travailler au sein d’un collectif impliqué dans l’enseignement et la recherche et contribuer à développer l’expertise d’AgroParisTech pour la formation d’ingénieurs et les activités de recherche dans le domaine de la transformation alimentaire, cette offre vous intéressera.
AgroParisTech, établissement d’enseignement supérieur et de recherche, conduit deux missions principales : la formation (ingénieurs, masters, docteurs et formation continue) et la production et diffusion de connaissances.
Le poste proposé est situé à AgroParisTech, d’abord sur le site de Massy en Ile-de-France, puis sur le pôle du Grand Paris plateau de Saclay. Ce poste est rattaché au département SPAB (Sciences et procédés des aliments et bioproduits) d’AgroParisTech et est positionné pour sa recherche au sein de l’Unité Mixte de Recherche SayFood - Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering Research Unit (UMR 782). La conception de produits et l’analyse de l’impact de la formulation et des procédés de transformation sont au cœur des travaux de GéPro dans laquelle vous évoluerez. Ces travaux visent à répondre aux nouvelles attentes des consommateurs, aux contraintes imposées par l’utilisation de nouvelles matières premières, à l’exigence de la sobriété énergétique et, enfin, aux besoins de dimensionnement pour la transformation à différentes échelles.

Vous serez en charge de la mise en œuvre d’un ensemble de techniques d’analyses en physico-chimie (analyse de particule, analyse de texture) et en rhéologie et réaliserez des expériences et des analyses permettant de mettre en lien la mesure expérimentale avec les propriétés technologiques et d’usage du produit (pendant la transformation ou l’utilisation par un consommateur). Vous travaillerez au sein d’une équipe de 36 permanents (22 chercheurs et enseignants-chercheurs et 14 ITA), avec un lien fort à la formation pour la mise en œuvre de travaux pratiques et de nouvelles formes pédagogiques et un appui à l’accompagnement des utilisateurs.
Dans ce contexte, vous prendrez en charge des expériences de laboratoire dans le domaine de l’analyse en physico-chimie dans le cadre de projet de recherche ou de contrat ponctuel et assurerez une collaboration auprès des enseignants et des étudiants pour la préparation et l’appui aux TP et aux projets expérimentaux dans le cadre de la formation.
Vous serez par ailleurs amené à prendre en charge des missions collectives d’entretien et d’organisation des outils et espaces de travail avec vos collègues.
Si vous souhaitez nous rejoindre, n’hésitez pas à candidater et à prendre contact

Contact : Véronique.bosc@agroparistech.fr 01 69 93 51 20 /pierre.giampaoli@agroparistech.fr 01 69 93 50 26

Dépôt limite des candidatures au ministère avant le 5 avril

Reference :

Date de démarrage : 01 septembre 2021

Durée : CDI

Contacter :
AgroParisTech
Veronique.bosc@agroparistech.fr
1 avenue des Olympiades 91744 Massy
email : veronique.bosc@agroparistech.fr
Téléphone : 06 70 29 18 02

Page web : https://www6.versailles-grignon.inrae.fr/umr-sayfood/