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Montpellier, du 23 au 25 octobre 2019

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Symposium Matériaux complexes et interfaces

  • 25/07/2019

UNIVERSITE DE PARIS - 9 ET 10 DECEMBRE 2019

Les matériaux dits complexes comme les émulsions, les microémulsions, les gels et les mousses ont une structure à différentes échelles et présentent de nombreuses interfaces qui jouent un rôle primordial dans leurs propriétés macroscopiques. Ces interfaces composées de protéines, de surfactants ou de particules auto assemblées peuvent en effet développer des propriétés mécaniques complexes et la connaissance de leur comportement dynamique est essentielle. Caractériser la microstructure et les propriétés rhéologiques des couches formées représente un enjeu scientifique en raison de leur faible épaisseur et de leur réponse viscoélastique non linéaire.
L’objectif de ce symposium, organisé à l’Université de Paris en partenariat avec IFP Energies nouvelles et sous l’égide du Groupe Français de Rhéologie est d’établir le lien entre les interfaces et les propriétés macroscopiques des …

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